断糖生酮饮食法
内容简介
日本「抗老之神」白泽卓二医师精华代表作! 教你只要掌握好低醣、少麸质、正确吃油的生酮饮食法三大关键, 就能从体内打造不生病的「生酮体质」,断开百病、四周见效! ◎太可怕了! 全台约有70%的人,都有「糖中毒」的疑虑! 常常一饿就焦躁手抖、动不动就嘴馋、吃饱又觉得昏昏欲睡? 而且明明不胖,却挺个难看的「凸小腹」? 这些,都是身体和大脑受到「血糖」控制的危险徵兆! 糖中毒不但一整天都会精神不济,三高、失智、癌症、忧郁等风险也大大提高! ◎掌握断糖生酮饮食法--断糖生酮饮食法
前言/序言
精彩书摘
【推荐序】吃对食物,才是最有效的健康方法!
【作者序】四周见效!改变饮食习惯,从体内打造健康「生酮体质」
第1章 现在开始,正确使用我们的身体能量!
启动「酮体」开关,从此拒绝「累」与「病」
从一个人选择的食物,就能看出他未来的健康!
摆脱带来饥饿的葡萄糖,改以燃脂抗老的酮体当能量
◆与生俱来的「生酮体质」,是大脑和身体的健康关键
1.低卡少醣,制造强力抗氧的「酮体能量」,击退老化和疾病!
2.每天走200公里也不累!打造活力满分的身体
3.专注力大提升!网球世界冠军乔科维奇的「逆转胜饮食法」
4.吃饱就昏昏欲睡?快启动「酮体能量」,摆脱血糖不稳时的焦虑手抖、精神不振
◆每个人都能办到!唤醒沉睡於基因中的超级能量
农耕时代开始以前,人人都具备「生酮体质」
「酮体能量」的存废,左右人类的存亡历史
吃不吃醣大不同?新生儿与成人的酮体含量差距
实证!只要限制醣质两周,就会开始制造酮体
理想中的酮体含量
第2章 「生酮体质」的神奇功效!
三高、失智症、忧郁症……不需打针吃药,病症就能有效改善!
日本人气节目特辑报导!减少碳水化合物,从体内养出健康「生酮体质」
◆生酮体质对身体的5大好处
好处1.改善肥胖与血糖值
好处2.降低饥饿感,抑制过度旺盛的食欲
好处3.预防及改善代谢症候群
好处4.预防及改善动脉硬化
好处5.预防及改善失智症
◆打造出生酮体质後的指数变化
变化1.肝功能指数的变化
变化2.尿酸与胆红素指数的变化
变化3.血液在短时间内产生变化
第3章 「生酮体质」的三大关键原则!
只要吃对食物,就能自然养成不会变老的健康好体质
【断糖生酮饮食法的三大原则】
原则1.低醣:醣质过多会导致失控的「发炎症状」
摄取过多碳水化合物,内脏脂肪推出「凸小腹」!
内脏脂肪囤积、荷尔蒙分泌失衡,是捣乱身体机能的恐怖危机
甩开多醣饮食,从肚子开始瘦出健康!
原则2.少麸质:小麦(麸质)是侵蚀身体和大脑的「沉默杀手」
从美国蔓延到世界的零麸质风潮
比巧克力糖更可怕?用健康换取口感的「改良小麦」
引起戒断症状的饮食界大麻!蓬松面包的美味圈套
没有原因的腹泻、反胃?小心入侵肠道和大脑的「麸质过敏症」
麸质过敏症相关症状与疾病
原则3.正确吃油:油脂摄取「不平衡」,心血管疾病找上门!
怎麽吃油才健康?「海陆均衡」是关键!
油脂比例严重失衡,脑中风死亡率急速攀升!
每3人就有1人肥胖?因错误饮食而崩盘的国民健康
检测一下!你的「发炎程度」有多高?
第4章 你是否在不知不觉间,伤害了自己的身体?
掌握肥胖、过敏、胆固醇等正确常识,看穿错误饮食的「陷阱」
◆错误饮食带来的5大问题
问题1.身体和大脑陷入「糖化恐慌」,三高、失智、忧郁通通找上门!
问题2.加速老化、捣乱食欲,潜藏在面包中的「瘾食危机」
问题3.掌握正确「油」知识,摆脱「断糖=吃肉」的错误观念!
问题4.加工食品是暗藏在生活周遭的恐怖「食害」
问题5.忍不住一吃再吃?导致食欲失常的「成瘾食材」
第5章 这样吃,不生病!
透过「断糖生酮饮食法」,从体内制造源源不绝的「酮体能量」
饭、面、面包……「主食」真的非吃不可?
正确选、健康吃,打造不生病的「生酮体质」
充分摄取椰油,加速启动「酮体能量」!
◆13条饮食建议,促进断糖生酮,从日常生活打造神奇的「酮体能量」
建议1:每天一杯现榨蔬果汁
建议2:充分摄取蛋白质
建议3:一天一颗蛋
建议4:摄取Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)
建议5:改用橄榄油或椰油做菜
建议6:坚果是零食好选择
建议7:一天两杯红酒
建议8:从天然盐中摄取适量盐分
建议9:少吃加工食品
建议10:细嚼慢咽
建议11:没有食欲时不要勉强进食
建议12:测量、记录体重和体脂肪率
建议13:感到饥饿时先活动身体
【附录】高醣质食物、食材一览表
结语
· · · · · · 内容选自《断糖生酮饮食法》

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